Susamlı Kurabiye, Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiye, Tuzlu Kura






















SUSAMLI KURABİYE


Malzemeler

150 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 çay bardağı susam

Yapılışı

Un, nişasta, pudra şekeri ve kabartma tozu karıştırılır. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt, tereyağ ve sıvıyağ eklenip, biraz sert bir hamur yoğrulur. Yumurta akı çatalla hafifçe çırpılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, yuvarlanır ve önce yumurta akına, sonra susama bulanıp, tercihen pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. (Kağıt, kurabiyelerin tepsiden alırken kırılmasını önler, kağıt yoksa tepsiyi azıcık unlayın.)

Afiyet Olsun.
Gülümsüyor

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !